Nada más representativo de la cultura local que su gastronomía: a través de ella, los pueblos reflejan cuál ha sido su relación con el entorno, la forma como han resuelto una de sus necesidades primarias, como la alimentación, a partir de los productos que les ofrece su territorio. Al estudiar esta carrera, podrás: 

Iniciar un proyecto personal

El cursar esta carrera te abrirá las puertas para comenzar tu propio proyecto. Seguramente, ya cuentas con los conocimientos culinarios para lucirte en una cocina, así que, si adquieres una formación con una perspectiva más administrativa, serás capaz de gestionar tu propio restaurante.

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Promover negocios sustentables

Uno de los objetivos de los programas en Gestión Gastronómica es el fomentar aspectos de responsabilidad social, sustentabilidad y ética. Gracias a esta formación, podrás diseñar modelos de negocio que sean sustentables a nivel económico, social y medioambiental.

Aumentar la competitividad en el mercado

Esto se relaciona tanto con tu perfil personal como con el estatus de la empresa en la que trabajes. Al estudiar esta carrera, adquirirás los conocimientos sobre la gestión estratégica de negocios relacionados con la industria gastronómica. Esto te ayudará a hacer una empresa más competitiva, al tiempo que mejora tu valor profesional.

Identificar oportunidades de negocios

Otra de las grandes razones para estudiar esta maestría son las habilidades y destrezas que desarrolla  a lo largo del año y ocho meses que dura este posgrado. Con la especialización en gestión de negocios gastronómicos aprenderás a realizar investigaciones de mercado para identificar oportunidades de negocios, entre otras cosas.

¿Dónde estudiar Gestión Gastronómica?

Estas son las instituciones educativas en las que podrás estudiar Gastronomía:

• Universidad Autónoma De Bucaramanga - Tecnología En Gestión Gastronómica
• Universidad De La Sabana- Gastronomía
• Universitaria Agustiniana Uniagustiniana- Tecnología En Gastronomía
• Universidad Autónoma De Bucaramanga- Gastronomía Y Alta Cocina
• Universidad Autónoma De Bucaramanga -  Virtual- Técnico En Gastronomía

Para conocer más sobre la carrera de Gastronomía, no dudes en seguir la página de Orientación en Universia. 


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