Si tienes interés por el campo de la nutrición, conoce los próximos cursos de este campo que se ofrecerán en Bogotá y Cali, relacionados con la planificación de menús saludables y los análisis fisicoquímicos de alimentos.

Planeación y diseño de menús saludables en restauración colectiva con base en la Ley 1355 de 2009 y Resolución 3803 de 2016

En los servicios de alimentación a colectividades hoy llamado restauración colectiva, el proceso más importante y fundamental, es la planeación de menús, ya que durante este proceso se determina la cantidad de energía y nutrientes, los componentes, los grupos de alimentos y los tamaños de porción además de las preparaciones y técnicas de cocción que se ofrecerá a la población objetivo, con el fin de cubrir las necesidades de energía y nutrientes y garantizar la seguridad alimentaria y nutricional.

Este curso es ofrecido por la Pontificia Universidad Javeriana y dará inicio el 26 de abril en Bogotá.

Análisis Fisicoquímicos de Alimentos y aplicación de Buenas Prácticas de Laboratorio/ Norma NTC ISO IEC 17025:2017

En la actualidad la confiabilidad y calidad en los procesos de laboratorio de análisis, se han convertido en unas de las características más importantes para la Industria de Alimentos. Siendo el laboratorio y las pruebas fisicoquímicas que allí se realizan, una herramienta objetiva que permite determinar el control y mejora de procesos y el cumplimiento de aspectos regulatorios o normativos, tanto nacionales como internacionales que mejoran la competitividad de las organizaciones pertenecientes a la Industria Alimentaria.

Este es un diplomado ofrecido por la Universidad Autónoma de Occidente - Campus Valle de Lili y dará inicio el 26 de abril en Cali.


Si quieres mantenerte al tanto de los próximos cursos en la industria de la alimentación que se realicen en Colombia, revisa nuestra sección de Cursos de Alimentación y Nutrición.