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Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

"Vigilada Mineducación"

(Presencial)

Administración hotelera y gastronómica - Bogotá

La Administración Hotelera y Gastronómica es una profesión que permite desarrollar múltiples competencias de gestión y dirección estratégica de empresas hoteleras y otras asociadas con el turismo. El programa está enfocado en el uso eficiente de los recursos y en el desarrollo del sector turístico desde una perspectiva holística del mismo buscando la creación de experiencias de servicio asertivas.


SNIES:107852
Registro calificado:Resolución R.C. 1274 del 4 de febrero de 2019 │ 7 años de vigencia
Nivel de formación:Pregrado
Tipo de formación:Profesional Universitaria
Título otorgado:Administrador Hotelero y Gastronómico
Modalidad:Presencial
Duración:8 semestres
Créditos:145

QUÉ APRENDERÁS
En esta carrera afianzarás tu autonomía, creatividad y capacidad investigativa para desarrollar habilidades argumentivas, propositivas, de liderazgo y trabajo en equipo; aprenderás a gestionar empresas en el sector turístico, hotelero y gastronómico. También profundizarás en arte culinario, organización de eventos y servicio en hotelería. Siendo parte de la Facultad de Negocios, Gestión y Sostenibilidad, comprenderás los negocios y su gestión dentro de los contextos sociales, la sostenibilidad ambiental y las alternativas de desarrollo de los individuos y de la economía en general.

QUÉ PODRÁS HACER
Al graduarte como Administrador Hotelero y Gastronómico podrás desempeñarte como lider innovador en la administración de empresas del sector turístico, gastronómico y hotelero tanto a nivel nacional como internacional. Así mismo, podrás desempeñarte como consultor independiente o emprender nuevos proyectos, aplicando los criterios de calidad y excelencia que rigen en este sector.

EN QUÉ TRABAJARÁS
Los profesionales en Administración Hotelera y Gastronómica del Poli administran o trabajan en empresas del sector turístico, gastronómico y hotelero, tanto a nivel nacional como internacional.También se desempeñan como consultores independientes o emprendedores de nuevos proyectos aplicando los criterios de calidad y excelencia que rigen las nuevas dinámicas del sector turístico.

VER PLAN DE ESTUDIOS

Administrarás las empresas, instituciones y organizaciones de la industria de servicios hoteleros y gastronómicos, mediante procesos de calidad a través de las TIC.
 
Durante tu carrera de Administración Hotelera y Gastronómica verás materias como:
 
  • Introducción a la Hotelería y Gastronomía
  • Logística en Empresas Hoteleras y Gastronómicas
  • Turismo, Ecología y Desarrollo Sostenible
  • Contabilidad General
  • Formulación de Proyectos Hoteleros y Gastronómicos
  • Dirección Ejecutiva de Ama de Llaves
  • Microeconomía
  • Fundamentos de Mercadeo
  • Matemáticas Financieras                            
Consulta el plan de estudios completo y conoce todas las materias que vas a cursar.


ADMISIÓN

1. Solo debes diligenciar el formulario con todos tus datos y a vuelta de correo te enviaremos toda la información pertinente.
Completa el formulario aquí


2. Para matricularte en el Poli necesitas tener toda la documentación necesaria para tu proceso de registro académico.
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3. Debes revisar si fuiste admitido y si es así, generar tu recibo de pago en el enlace "Descargar orden de matrícula".
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4. Imprime tu orden de matrícula y dirígete con ella a cualquier Banco de Bogotá para realizar el pago. Si lo deseas puedes pagar en línea.
Descargar orden de matrícula

 


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