Se define como el uso de organismos vivos, sus partes o subproductos, en aplicaciones industriales. Además, es una ciencia multidisciplinaria y emplea la biología y química, con uso en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos y ciencias forestales.  

En Medio Ambiente 

• Técnicas para reducir o eliminar contaminantes.
• Producción de biocombustibles a partir de organismos vivos o residuos vegetales.
• Producción de plástico biodegradable. 

En la Medicina:

• Producción de anticuerpos en laboratorio para personas con problemas en el sistema inmune.
• Terapia genética para el tratamiento de enfermedades neurológicas, cardiovasculares y oncológicas.
• Investigación en células madre para fines terapéuticos.

En Agricultura

• Producción de fertilizantes, semillas, agrotóxicos.
• Creación de alimentos transgénicos y cultivos resistentes a las sequías.
• Alteración genético de las plantas para contrarrestar las plagas.

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