Diplomado de Docencia en Gastronomía
La docencia en la gastronomía es importante para ofrecer a los aspirantes una visión conceptual, tomándola como un arte y una ciencia y, entendiendo el espacio de la cocina como un aula. Es necesario tener capacidad de conceptualizar y diferenciar tanto pedagogía como didáctica en la docencia aplicada a la gastronomía. Este espacio es ideal para formar profesionales competitivos y con niveles de capacidad de enseñar acordes a las exigencias del sector.
Ciudad | Bogotá D.C |
Universidad | Universidad Externado de Colombia |
Modalidad | Presencial |
Tipo | Diplomados |
Área | Gastronomía |