Cultivo artesanal e industrial de hongos comestibles y medicinales, orellanas (Pleurotus ostreatus) y champiñones (Agaricus bisporus) variedades blanco de Paris y Portobello.
(cursos)
Área: Agricultura y Agronomía
Centro: Universidad de Ciencias Aplicadas y Ambientales U.D.C.A
Modalidad: Presencial
Lugar: Bogotá D.C
Precio: $300.000
Tipo: cursos
* Actualmente está cerrado. Sin embargo la institución abre convocatorias continuamente.
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Cultivo artesanal e industrial de hongos comestibles y medicinales, orellanas (Pleurotus ostreatus) y champiñones (Agaricus bisporus) variedades blanco de Paris y Portobello.
Publicado el: 23-09-2018
Introducción:
Promover la producción y comercialización de hongos comestibles y medicinales, como una alternativa económica para la producción agropecuaria, para la seguridad alimentaria y como opción de medicina natural.
¿En qué consiste?
- Inscripción
- Introducción del curso
“Los hongos Comestibles y Medicinales”
- Generalidades, consumo y
producción de Champiñones y Orellanas.
- Desarrollo de sistemas de compostaje.
- Tecnología y diferencias
entre el cultivo del Champiñones y Orellanas.
- Práctica de Siembra artesanal hongos comestibles
- Manejo Integrado de plagas y enfermedades con métodos biológicos.
- Uso del Sustrato gastado en la producción.
- Comercialización y costos de producción (escala artesanal).
- Visita de campo a
diferentes cultivos productores y comercializadores de hongos comestibles y
medicinales (Champiñones y Orellanas).
¿A quién va dirigido?
Horario: Viernes y Sábado
Duración: 16 horas