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Universidad Pontificia Bolivariana

"Vigilada Mineducación"

La acuaponía, una colaboración entre plantas y peces

Publicado el: 22-10-2018

alimentación y energía sostenible es lo que busca el proyecto de acuaponía del Grupo de Investigación en Energía Termodinámica de la Universidad Pontificia Bolivariana.


El proyecto consiste en una técnica de producción de alimentos que combina la hidroponía y la acuicultura; a su vez es una técnica de cultivo de alimentos sin sustrato, es decir, sin tierra; generalmente puede ser sobre agua o sobre un sustrato que sostiene las plantas y tiene la ventaja de que se puede cultivar sobre cualquier superficie ya sean piedras, agua o incluso espuma. Mediante esta técnica se suministran los nutrientes que la planta necesita para poder crecer, por lo cual se consideran orgánicas al no necesitar de pesticidas o agroquímicos, procesos que las personas evitan a la hora de elegir alimentos para su consumo.

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