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La trayectoria institucional de la UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA sede MEDELLIN data desde el año 1958, cuando un grupo de cooperativistas, liderados por los hermanos Henry y Rymel Serrano Uribe y Carlos Uribe Garzón, deciden apostarle al fortalecimiento de la economía solidaria y en particular al cooperativismo, a partir de la formación de adultos dentro de esta doctrina. Para ello, fue creado el Instituto Moses Michael Coady, honrando el nombre del sacerdote cooperativista canadiense, pionero de la educación cooperativa en su país.
El Técnico Laboral por Competencias en Auxiliar en Enfermería de la Universidad Cooperativa de Colombia - Medellín tiene capacidad para desempeñarse en Instituciones aseguradoras del sector productivo, Instituciones prestadoras de servicios de salud, pública y privada, en niveles de atención de baja, mediana y alta complejidad.