Es un Profesional investigador y emprendedor contextualizado en la realidad nacional, la globalización y la innovación tecnológica lo que le permite desarrollar competencias ciudadanas, científicas y empresariales propias de la formación integral que ofrece UNIMINUTO. 

Al culminar su proceso de formación en UNIMINUTO, y en el marco de nuestro modelo educativo, el graduado del programa de Ingeniería Agroindustrial estará en capacidad de: 

Desarrollo Humano

a) Definir y orientar sus acciones de acuerdo con un proyecto personal de vida, percibiendo el entorno y su relación con los otros desde una concepción espiritual y basando sus decisiones en una actitud ética.
Competencias profesionales
a. Supervisar, coordinar y analizar líneas o procesos productivos agroindustriales, enfocado en la calidad, el medio ambiente y el mejoramiento continuo. 
b. Liderar, desarrollar y gestionar proyectos para la creación de empresas. 
c. Aplicar conocimientos científicos, para mejorar o formular nuevos procesos productivos agroindustriales de las empresas, especialmente las Pymes. 
d. Dirigir, administrar o coordinar proyectos y plantas de producción Agroindustrial. 
e. Diseñar e implementar soluciones a problemas de producción, calidad y de gestión de las organizaciones tanto manufactureras como de servicios Agroindustriales. 
f. Optimizar constantemente los procesos productivos de toda la cadena agroindustrial involucrada, enfocado siempre en la calidad y el crecimiento social y económico. 
g. Investigar en el campo de la producción, conservación y almacenamiento
h. Diseñar y desarrollar productos y procesos agroindustriales innovadores. 
i. Manejar los problemas básicos asociados a los procesos y la gestión de operaciones. 
j. Asesorar y gestionar procesos productivos agroindustriales. 

Responsabilidad social

a. Involucrarse como ciudadano y como profesional en el desarrollo comunitario y en la construcción de una sociedad democrática, con una opción preferencial por el servicio hacia los menos favorecidos. 
b. Desarrollar creativamente emprendimientos sociales, empresariales, laborales o académicos. 
c. Mantener una identidad Colombiana en un contexto latinoamericano, abierto a los avances y manifestaciones culturales del mundo contemporáneo. 
d. Gestión del talento humano. 
e. Capacidad para transmitir conocimientos 

Perfil del aspirante
Consecuente con sus principios fundamentales UNIMINUTO propone “educación para todos” con el fin de fortalecer el derecho a la educación y promover un sistema educativo alterno de amplia cobertura, fácil acceso y permanencia. En ese sentido se ha establecido, como lineamientos para la admisión de los estudiantes a los programas, un puntaje mínimo en las pruebas del ICFES: 230 puntos en la prueba antigua y, en la actual, 35 puntos en cada asignatura. Cumpliendo la vocación social que caracteriza a la Corporación Universitaria Minuto de Dios, el programa de Ingeniería Agroindustrial brinda la oportunidad de acceder y formarse como Ingeniero Agroindustrial a todas las personas interesadas y que cumplan todos los requisitos y procesos de ingreso exigidos por la Institución.

En el proceso de orientación que se desarrolla al ingresar, con los programas Primer Año y Proyecto de Vida, con el apoyo de Bienestar Universitario, se busca que los estudiantes del programa identifiquen en su perfil características como:

El estudiante encuentra importantes oportunidades para su desarrollo personal y académico; adquiere habilidades para gestionar proyectos de producción de bienes, de ideas y servicios que respondan al contexto del país; desarrolla la capacidad de optimizar proyectos industriales logrando el mínimo impacto negativo al medio ambiente mediante el uso racional de los recursos, la adaptación racional de tecnologías modernas o la innovación de tecnologías propias; convirtiéndose en un estratega Agroindustrial especialmente entrenado en la obtención de un producto adecuado, en el momento y lugar correcto, con una visión amplia de las condiciones regionales y globales.