El especialista en Producción Animal por su formación desarrolla su acción en empresas públicas o privadas del sector pecuario, institutos especializados o de investigación, asociaciones de productores, sistemas productivos ganaderos, empresas comercializadoras e industrias de transformación de alimentos relacionadas con la asesoría, caracterización, diagnóstico y diseño de estrategias de producción en especies de abasto.